Vitamix Pro 500 vs. Vitamix TNC 5200

Gemeinsamkeiten und Unterschiede der beiden Vitamix Standmixer

Der Vitamix TNC 5200 ist der bekannteste Hochleistungsmixer auf dem Markt. Der Vitamix Pro 500 ist in Deutschland für 749 EUR erhältlich und gilt mit einigen technischen Raffinessen als die Premiumvariante der Vitamix Blender für den Naturkost Haushalt.

 

Er ist ausschließlich in der Version "brushed stainless" also Edelstahl Optik erhältlich. Beide Standmixer sind die perfekten Werkzeuge für den gesundheitsorientierten Haushalt. Gemeinsam ist beiden Geräten, dass sie über einen 2 PS-starken Motor verfügen, der bis zu 37.000 Umdrehungen pro Minute schafft: das ist die Grundvoraussetzung für die Zubereitung faserfreier Smoothies. Auch die Mixbehälter und Stopfer sind gleich, beide Behälter bestehen aus schlagfestem Tritan Copolyester (BPA frei) und fassen 2,0 Liter Volumen.

Unterschiede bei der Geschwindigkeitsregelung

Das heißt zusammengefasst: Motor, Motorblock und Mixbehälter unterscheiden sich nicht, so dass die Vielfalt der Funktionen bei beiden Geräten vorhanden ist. Der Neuankömmling Vitamix Pro 500 hat jedoch ein paar entscheidende Vorteile gegenüber seinem Vorgänger TNC 5200. Hierzu gehören die Geschwindigkeitsregelung, die Puls-Funktion und das so genannte Smart Blending, dass durch ein Automatik Programm ermöglicht wird.

Die stufenlose Regelung der Geschwindigkeit ermöglicht, dass die Rohkost oder Naturkost in der gewünschten Feinheit im Tritan Mixbehälter hergestellt wird und ist insofern eine wichtige Funktion. Sowohl der Vitamix TNC 5200 als auch der Vitamix Pro 500 verfügen über diese stufenlose Geschwindigkeitsregelung, jedoch drehen sich die scharfen Schneidemesser mit feinen Unterschieden.

So ist die Geschwindigkeit bei einem Vitamix Pro 500 von 1.000 Umdrehungen bis hin zum Maximum, also 37.000 Umdrehungen, stufenlos regelbar. Dagegen lässt der Vitamix TNC 5200 die stufenlose Geschwindigkeitsregelung nur bis zu 24.000 Umdrehungen zu, anschließend muss die Turbo Schalter für einen extra Schub umgelegt werden, um die maximalen 37.000 Umdrehungen der Schneidemesser zu erreichen.

Der Vitamix Pro 500 mit neuer Puls-Funktion

Die Puls-Taste hat die Turbotaste am Vitamix TNC 5200 ersetzt, denn diese ist aufgrund der neuen Geschwindigkeitsregelung nicht mehr nötig. Mit der Pulstaste eröffnen sich vielfältige weitere Möglichkeiten beim Mixen, denn sie lässt beim Verarbeiten der Zutaten Einfluss auf die Textur: So kann damit in wenigen Sekunden im Mixbehälter Gemüse und Kräuter gehäckselt, Salsa und Pesto zubereitet oder Nuss- und Mandelsplitter selbst hergestellt werden.

 

Auch Salate aus Rohkost, Sprossen, Keimling & Co. lassen sich mit dieser Funktion perfekt zubereiten. Manche Nutzer imitieren mit Hilfe der Ein/Aus Taste am Vitamix TNC 5200 die Funktion der neuen Puls-Taste am Vitamix Pro 500, was – sofern behelfsmäßige Lösungen nicht stören – grundsätzlich eine denkbare wenn auch nicht die beste Lösung ist.

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Smart Blending durch Vitamix-Automatikprogramme

Der größte Unterschied zum Vitamix TNC 5200 ist die neue Funktion „Smart Blending“, also das intelligente Mixen der Naturkost. Das automatische Programm hält die drei am häufigsten verwendeten Arten der Zubereitung vor:

 

• Smoothies (45 Sekunden)

• heiße Suppen (270 Sekunden)

• gefrorene Desserts (60 Sekunden)

 

Je nach Programm läuft der Mixer mit voreingestellter Zeit. Das Smoothie Programm stellt in 45 Sekunden Smoothies, Dressings und Soßen her, das Eis Programm ist mit 60 Sekunden für die Zubereitung von gefrorenen Desserts oder Sorbets geeignet und mit dem Suppen Programm bringt der Vitamix in 270 Sekunden (4,5 Minuten) Suppen zum Kochen oder erhitzt Soßen, Fondues und Schokolade. Smart Blending wird das Mixen deshalb genannt, weil der Blender die Geschwindigkeit variiert und so perfekte Konsistenz liefert. Nach Ablauf der definierten Zeit im jeweiligen Programm schaltet sich der Mixer automatisch ab. Der Smoothie, die Suppen oder die Desserts sind fertig, wobei eine Kontrolle des Vorgangs beim Mixen nicht mehr notwendig ist.

Unterschiede beim Design – Edelstahl für den "Edelmixer"

Während die Behälter beider Mixer in Volumen (2 Liter) und Material (BPA frei aus Tritan) völlig identisch sind, ist das Bedienelement beim Vitamix Pro 500 aufgrund der technologischen Entwicklungen naturgemäß etwas anders aufgebaut als beim Vorgänger TNC 5200. Der Vitamix TNC 5200 ist in den Farben schwarz, rot, weiß und Edelstahl Optik erhältlich. Der Vitamix Pro 500 dagegen ausschließlich in der eleganten Edelstahl Variante (brushed stainless) , was seine Zugehörigkeit in die Premiumliga unterstreicht.

Zusammengefasst und auf den Punkt gebracht

Sowohl die Puls-Funktion als auch das Automatik Programm beim Vitamix Pro 500 Mixer sind im Alltag auf ganzer Linie ein deutlicher Komfortgewinn im Haushalt. Die Puls-Funktion erweitert die Zubereitung gesunder Naturkost im Tritan Mixbehälter um viele Möglichkeiten und bringt dadurch Abwechslung in den Speiseplan. Das Automatik Programm erleichtert die Integration einer gesunden Lebensweise in den täglichen Rhythmus und das ist ein ganz entscheidender Vorteil: Die meisten Vorhaben, sich gesund zu ernähren, scheitern immer wieder an der Umsetzung.

 

Zu kompliziert, zu aufwändig, zu zeitintensiv. Das Automatik Programm minimiert diese drei Kritikpunkte so signifikant, dass eine gesunde Ernährungsweise für jedermann möglich ist. Die Entscheidung für einen Vitamix Blender, ob nun TNC 5200 oder Pro 500, ist immer eine Entscheidung für den Bestseller aus den USA. Den Vitamix Pro 500 können Sie für 749 EUR in meinem Onlineshop kaufen.

 

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Vitamix - Die Königsklasse der Rohkost Standmixer

Gesunde Rohkost aus einem Blender: Was einst als Trend aus den USA zu uns nach Deutschland schwappte, ist heute ein zunehmend etablierter Bestandteil unserer Ernährungswelt. In der amerikanischen Küche ist er nicht mehr aus dem Haushalt wegzudenken, der Rohkost Standmixer als Küchenhelfer für die Zubereitung gesunder und cremiger Smoothies. Es ist also wenig verwunderlich, dass der Star unter den Standmixern gleichfalls aus den Staaten kommt. Die Rede ist vom Vitamix – ein Standmixer, der nicht nur durch erstaunliche Leistungsvielfalt überzeugt.

 

Der Vitamix wird als bester Standmixer von wegweisenden und weltweit anerkannten Ernährungsexperten wie zum Beispiel Victoria Boutenko oder auch Markus Rothkranz empfohlen. Produziert wird er von der Vitamix Corporation mit Sitz in Cleveland, die bereits 1949 ihren ersten Standmixer vorstellte. Heute verkauft die Vitamix Corporation ihre weltbekannten Blender in über 80 Ländern und hat sich als deutlicher Marktführer etabliert.

Qualität zieht sich als Kern durch eine lange Firmenhistorie

Seit der ersten Produktvorstellung hat sich der Vitamix Blender nicht nur kontinuierlich weiterentwickelt sondern durch seine technische Überlegenheit in die Königsklasse der Standmixer katapultiert. Sein Markenzeichen ist dabei erstklassige Qualität durch „Made in USA“ in Abgrenzung zu Produkten aus China und Korea einerseits sowie seine enorme Vielfalt andererseits.

 

Ein Vitamix Mixer besticht nicht nur durch seine herausragende Qualität bei der Zubereitung der besten Smoothies, er verbindet außerdem die Funktionen vieler Küchenmaschinen unter dem Deckel eines einzigen Geräts: Ein Vitamix ist also nicht nur ein Mixer für Smoothies sondern gleichzeitig eine Nussmühle, Kaffeemühle, Knetmaschine, Getreidemühle und vielses mehr. In seinem Behälter lassen sich Zutaten auch erhitzen, wie zum Beispiel Suppen oder heiße Schokolade und die scharfen Schneidemesser können letztlich alles zerkleinern, vom Eis crushen bis hin zum Avocadokern.

Die vier wichtigsten Merkmale eines Vitamix auf einen Blick

Vitamix steht für Leistung: Der Vitamix Blender stellt mit bis zu 37.000 Umdrehungen pro Minute in wenigen Sekunden grüne Smoothies, Smoothies aus Obst, Sprossen, Keimling aber auch Suppen, Pesto, gesunde Babynahrung und vieles mehr in seinem BPA freien Mixbehälter aus Tritan her. Die Smoothie Liebhaber schätzen den Vitamix im Vergleich zu anderen Geräten vor allem wegen seiner Fähigkeit, einen wirklich faserfreien Smoothie zu produzieren. Sein Geheimnis ist unter anderem die hohe Anzahl an Umdrehungen in Kombination mit dem scharfen Schneidemesser.

Vitamix steht für Vitalstoffe: Anders als bei einem Entsafter wird der Smoothie aus ganzen Früchten hergestellt. So ist die Basis für eine maximale Aufnahme an Nährstoffen gelegt. Jedoch brechen die Schneidemesser nur bei einer hohen Anzahl an Umdrehungen die stabilen Zellwände der Pflanzenfasern beim Mixen so auf, dass konzentrierte Nährstoffe auch tatsächlich komplett freigesetzt werden. Um diese Vitalstoffdichte mit purer Naturkost zu erreichen, müsste der Kauvorgang beim Essen sehr lange dauern. Ein Smoothie lässt sich nicht nur schnell trinken, er schmeckt zudem hervorragend und kann unter Auswahl der bevorzugten Zutaten individuell selbst hergestellt werden.

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Vitamix steht für Vielfalt: Der Vitamix Blender vereint die Funktionen diverser Küchengeräte. Mit diesem Mixer lässt sich der beliebte Smoothie, Suppen, Nussmus oder Eis aus Rohkost genauso herstellen wie Mehl aus Getreide oder frischer Kaffee aus ganzen Kaffeebohnen (vorzugsweise unter der Verwendung der entsprechenden Schneidemesser). Die Liste der Zutaten lässt sich beliebig lang fortsetzen, wobei der wesentliche Punkt immer der gleiche ist: die Zubereitung in einem Vitamix Mixer ist gesund, unkompliziert und erspart durch den multifunktionalen Einsatz vom 2 Liter Mixbehälter die Verwendung von Töpfen, Pfannen oder weiteren Küchengeräten.

 

Vitamix steht für Convenience: Sowohl Bedienung als auch Reinigung der BPA freien Tritan Mixbehälter ist bei einem Vitamix Standmixer extrem einfach. Die Naturkost Zutaten werden in den Behälter eingefüllt, der Deckel verschlossen und je nach Ausstattung mit stufenlosem oder Automatik Programm gemixt: Smoothie, Suppen oder was sonst gewünscht ist. Zum Reinigen werden Deckel und Behälter inklusive Schneidemesser einfach ausgespült, bei hartnäckigen Verschmutzungen kann man den Mixbehälter mit Wasser und Spülmittel kurz in Betrieb nehmen – das ist jedoch in der Regel nur bei Zutaten nötig, die eine eher schwere Konsistenz wie zum Beispiel Erdnussbutter aufweisen. Der Vitamix macht die Arbeit im Haushalt daher sehr einfach.


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Mixer Experte Oliver Bongert