Hochleistungsmixer Mittelklasse - Top 3 Empfehlungen

1. Platz Vitamix TNC 5200 - der Allzeit Klassiker

Vitamix TNC 5200 Hochleistungsmixer
Vitamix TNC 5200 mit Lieferumfang (deutsch)

Der zeitlose Vitamix TNC 5200 ist ein Klassiker und der erste wirklich weltweit bekannt gewordene Hochleistungsmixer überhaupt. Eines der Gründe dafür ist die Erwähnung des Mixers in zahlreichen Veröffentlichungen von Markus Rothkranz, Victoria Boutenko, Tom Wolfe und anderen Rohkost Experten.

Der Vitamix TNC 5200 bietet auch heute noch ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis. Die Motorleistung von 2PS kreiert begeisternde Rezepturen und Konsistenzen. Smoothies werden vollständig "glatt" und ohne Faserstoffe gemixt.

Der Vitamix besticht durch seine extrem einfache Bedienung über Schalter und Drehrad. Die Behälterform und das Messerdesign sind perfekt für die Zerkleinerung von sämtlichen Zutaten geeignet. Das Gerät arbeitet sehr zuverlässig und kommt mit einer Garantieleistung von 7 Jahren auf das gesamte Gerät (Motor, Behälter, Messer, Stößel).

 

Vitamix TNC 5200 Mixer

Auf einen Blick:

  • Vitamix TNC 5200
  • Hochleistungsmixer, Allrounder Mittelklasse
  • 2PS, 1.200 Watt, 220-240V
  • 1.000-32.000 U/Min. in 10 Stufen regelbar, stufenlos
  • 4,79kg - HxBxT: 52cm x 22,2cm x 18,5cm
  • 2l Tritanbehälter, BPA-frei, 4 Edelstahlklingen, lasergeschnitten 
  • Stopfer inklusive
  • 7 Jahre Garantie auf das komplette Gerät

Perfekt für:

  • alle Mixerrezepturen
  • grüne Smoothies
  • Obst-und Gemüsesmoothies
  • vegane Milchdrinks (Hafermilch, Mandelmilch etc.)
  • heiße Suppen
  • Eis aus gefrorenen Früchten
  • Nussmus

 



2. Platz teilen sich: Bianco Panda und Bianco Forte

Bianco Panda (links) und Bianco Forte (rechts)
Bianco Panda (links) und Bianco Forte (rechts)

Beide Modelle bieten ein tolles Preis-Leistungsverhältnis und sind ihr Geld absolut wert.

 

Für welches man sich entscheidet, ist aus unserer Sicht eine Geschmacksfrage hinsichtlich der Optik und des Bedienkonzeptes: Drehrad oder Druckknöpfe mit Display.

 

Der Bianco Panda bietet eine niedrigere Startdrehzahl (1.500 U/Min) als der Forte (3.000) und hat bereits die neue Motorsteuerung iPMS, die dafür sorgt, dass auch bei geringen Umdrehungszahlen die volle Kraft des Drehmoments anliegt. Das ist schön für zähe Konsistenzen wie Nussmus, Eis oder Hummus. Allerdings schafft das der Forte genauso gut - auch ohne die neue Technik.

 

Tendenziell ist der Bianco Panda das neuere Gerät und der Forte der bewährte "Klassiker."

Bianco Forte Hochleistungsmixer

Auf einen Blick:

  • Bianco di Puro Forte
  • Hochleistungsmixer, Allrounder Mittelklasse
  • 1.680 Watt, 220-240V
  • 3.000-32.000 U/Min. in 10 Stufen regelbar
  • 6 Automatikprogramme
  • 5,76kg - HxBxT: 50cm x 24cm x 26cm
  • 2l Naßbehälter Solito, 6 Edelstahlmesser Tritan, BPA-frei
  • Temperaturmessstößel inklusive
  • 5 Jahre Garantie auf den Motor, 2 J. Behälter/Stampfer

Perfekt für:

  • alle Mixerrezepturen
  • grüne Smoothies
  • Obst-und Gemüsesmoothies
  • vegane Milchdrinks (Hafermilch, Mandelmilch etc.)
  • heiße Suppen
  • Eis aus gefrorenen Früchten
  • Nussmus

 


Bianco Forte
Bianco Forte

Der Bianco Forte ist mit starken 2,25 PS (1680 Watt) in der Lage die Edelstahlmesser seines Mixbehälters von 3.000 auf bis zu 32.000 U/Min zu beschleunigen und somit perfekt glatte (grüne) Smoothies herzustellen, in denen das Chlorophyll von Blattgrün aufgespalten ist. Der Bianco Forte ist aber mit seinem enormen Drehmoment auch in der Lager sehr schwierige Aufgaben problemlos zu bewältigen: Eis aus gefrorenen Früchten (mit einer Eisquote von 100%), zähe Nussmuse und natürlich heiße Suppen lassen sich prima und schnell selber machen.

 

Besonders toll ist der Mixbehälter im Lieferumfang (Bianco Solito). Er hat eine Füllmenge von 2 Litern und ist im Bodenbereich breiter als andere Bianco Behälter und dadurch nicht so hoch. Das macht den Solito Behälter schön kompakt, man arbeitet gern damit und er passt unter jeden Wasserhahn. Die 6 Edelstahlmesser aus ultrahartem HCS Stahl pulverisieren alles, was in den Mixbehälter kommt.

 

Der Bianco Forte wird über 6 Automatik Programme (Suppe, Smoothies, Eis, Nussmus, grüne Smoothies, Sojamilch) oder über eine frei wählbare manuelle Steuerung bedient. Dabei kann man sowohl Zeit als auch Geschwindigkeit (10 Stufen) individuell wählen und so schnell zu perfekten Ergebnissen bei eigenen Rezepturen kommen.

 

Auf dem digitalen LCDisplay kann man unter anderem die abgelaufene Zeit sehen und benötigt so keine Uhr neben dem Mixer.

Ein tolles Merkmal beim Forte ist der im Lieferumfang befindliche Stampfer TM42, ein Stößel mit Temperaturmessung. Hiermit kann zum Beispiel die Rohkostgrenze von 42 Grad Celsius überwacht werden, wenn man Wert auf Rohkostqualität legt.

 

Die Garantie beträgt beim Bianco Forte 5 Jahre auf den Motorblock und 2 Jahre auf den Behälter und den Stampfer.

 



Bianco Panda Hochleistungsmixer

Auf einen Blick

  • Bianco di Puro Panda
  • Hochleistungsmixer, Allrounder Mittelklasse
  • 1.400 Watt, 220-240V
  • 1.500-30.000 U/Min. in 10 Stufen regelbar
  • 3 Automatikprogramme
  • 4,95kg - HxBxT: 49,6cm x 21,4cm x 23,4cm
  • 2l Naßbehälter Solito, 6 Edelstahlmesser Tritan, BPA-frei
  • Temperaturmessstößel inklusive
  • 5 Jahre Garantie auf den Motor, 2 J. Behälter/Stampfer

Perfekt für

  • alle Mixerrezepturen
  • grüne Smoothies
  • Obst-und Gemüsesmoothies
  • vegane Milchdrinks (Hafermilch, Mandelmilch etc.)
  • heiße Suppen
  • Eis aus gefrorenen Früchten
  • Nussmus 

Bianco Panda
Bianco Panda

Der Bianco Panda ist ebenfalls ein toller Hochleistungsmixer aus dem Hause Bianco di Puro aus Köln. Für viele meiner Kunden ist er auf Grund des sehr ähnliches Bedienkonzepts eine preiswerte Alternative zum Vitamix TNC 5200 oder sogar Vitamix Pro 300. Was die Leistungswerte (1.400 Watt) und Bedienung (über ein Drehrad) der Geräte angeht: Alles sehr ähnlich. Auch hinsichtlich der Mixergebnisse können wir keine wahrnehmbaren Unterschiede zu den teureren Amerikanern feststellen.

 

Wie auch beim Bianco Forte ist beim Bianco Panda der Solito Mixbehälter mit Temperaturstößel im Lieferumfang enthalten. Der Behälter ist unser Lieblingsbehälter von Bianco di Puro. Die Edelstahlmesser werden beim Bianco Panda in 10 manuellen Stufen von 1.500 auf bis zu 30.000 U/Min. beschleunigt. Das ist selbstverständlich genug Kraft für jede Anforderung in der grünen Küche. Neben der manuellen Geschwindigkeitssteuerung verfügt der Standmixer Bianco Panda über 3 Automatik Programme.

 

Damit gelingen 1. Grüne Smoothies 2. Fruchtsmoothies und 3. Heiße Suppen perfekt! Die voreingestellten Programmzyklen sorgen dafür, dass die Mixergebnisse immer wieder gleich gut sind und das man während des Mixens etwas anderes machen kann. Der Mixer stoppt automatisch nach Ablauf des Programms. Wer bei einem Mixer einmal gewohnt ist mit Programmen zu arbeiten, will in der Regel nicht mehr darauf verzichten. Die Garantie beträgt beim Bianco di Puro Panda 5 Jahre auf den Motorblock und 2 Jahre auf den Mixbehälter und Stampfer.

 

Erfreulich ist zudem, dass Bianco Panda die Gesamtnote von 1,3 (sehr gut) für sich Beanspruchen kann. Getestet wurden Hochleistungsmixer in im Monat 03/16. Mehr Infos dazu auf der Detailseite über den Bianco Panda Standmixer.

 

 


3. Platz: Revoblend RB 500 (neues Modell ab 2015)

Revoblend Standmixer
Revoblend Standmixer

Der Revoblend ist ein Hochleistungsmixer mit dem alles machen kann und der großartige Ergebnisse liefert. Das Gerät wird von einer „speziellen Aura“ umgeben und wird viel von Personen gekauft, die Krankheiten durch die Aufnahme von gesunder und lebendiger Nahrung heilen möchten. Hintergrund ist hier, dass der Gründer von Revoblend, Ralf Brosius, sich selbst von schweren Erkrankungen mittels grüner Smoothies geheilt hat und sein Konzept in der ARD Sendung „Maischberger“ vorgestellt hat.

 

Insofern hat der Revoblend einen wichtigen Beitrag geleistet, dass Thema lebendige, vitalstoffreiche Ernährung in die Köpfe vieler Menschen zu bringen und Wege aufzuzeigen, sich schlicht besser zu ernähren.

 

Revoblend betreibt weniger Marketing als andere Hersteller und kommt zu neuen Kunden vor allem durch die Mundpropaganda unter Freunden.

 

Revoblend RB 500 II - Hochleistungsmixer

Auf einen Blick

  • Revoblend RB 500 II, neues Modell 2015
  • Hochleistungsmixer, Allrounder Mittelklasse
  • 1.500 - 2.100 Watt, 220-240V
  • 10.000 - 38.000 U/Min. in 6 Stufen regelbar
  • 5,2kg - HxBxT: 49,5cm x 24cm x 27cm
  • 2l Naß/Trockenbehälter, 6 Edelstahlmesser, Tritan, BPA-frei
  • Temperaturmessstößel inklusive
  • 5 Jahre Garantie auf den Motor, 2 J. Behälter/Stampfer

Perfekt für

  • alle Mixerrezepturen
  • grüne Smoothies
  • Obst-und Gemüsesmoothies
  • vegane Milchdrinks (Hafermilch, Mandelmilch etc.)
  • heiße Suppen
  • Eis aus gefrorenen Früchten
  • Nussmus 

Der Revoblend positioniert sich als Standmixer besonders für die Zubereitung von Rohkost und grünen Smoothies – kann aber auf Grund seiner Leistungsfähigkeit bei Motor, Behälter und Messern natürlich, genau wie die anderen Premium Hochleistungsmixer in dieser Kategorie, auch heiße Suppen, Nussmus, Eis und mehr herstellen – auch wenn die Messer des Mixbechers eine besondere Form habe, die sich eher für grüne Smoothies perfekt eignet. Besonders erwähnenswert sind die 6 großen Edelstahlmesser des Mixbehälter Messerblocks, die einen besonderen Wellenschliff haben, der besonders lange scharf bleibt. Damit gelingen alle vitalstoffreichen Getränke perfekt, bei denen es darum geht eine möglichst glatte, feine Konsistenz zu erreichen. Die Umdrehungen gibt der Hersteller mit bis zu 38.000 U/Min an – die Motor arbeitet dabei mit einer Leistung von 1.500 - 2.100 Watt in der Spitze und hat damit jederzeit ausreichend Kraftreserven. Der 2 Liter fassende Mixbehälter ist aus bpa-freiem Tritan gefertigt, der sowohl für Naß- als auch Trockenanwendungen (Getreide mahlen etc.) bestens geeignet ist. Herausragend ist bei Revoblend die Garantiedauer von 10 Jahren!

 


Auf Grund vieler Anfragen haben wir unseren Blog an dieser Stelle um weitere Plätze ergänzt. 

4. Platz: Blendtec Classic 575 mit Twister Jar

Blendtec Classic 575 mit Twister Jar
Blendtec Classic 575 mit Twister Jar

Der Hochleistungsmixer Blendtec Classic 575 ist der Nachfolger des Blendtec Total Blender, der über Jahrzehnte das Flagschiff von Blendtec war und über virale Youtube Videos einige Bekanntheit erreicht hat (Will-it-Blend Videos).

 

Der Standmixer Blendtec 575 besticht durch seine schiere Leistung von 3PS des verarbeiteten Industriemotors. Das zweiflügelige Messer des Blendtec Mixbehälter (FourSide Mixbehälter, 2 Liter Kapazität) wird auf bis zu 482km/h beschleunigt und pulverisiert mit dieser hohen Klingenspitzenendgeschwindigkeit praktisch jede Zutat im Mixbecher.  Die Leistungskraft wird beim Classic 575 durch 5 manuelle Geschwindigkeitsstufen und 4 Automatikprogramme (z.B. Suppen, Smoothies, Eis etc.) gesteuert. Der Mixer beginnt dabei mit 2.500 U/Min und dreht bis 32.000 U/Min. in der Spitze.

 

Blendtec Classic 575 - Standmixer

Auf einen Blick

  • Blendtec Classic 575 (optional mit Twister Jar)
  • Hochleistungsmixer, Allrounder Mittelklasse
  • 3PS Industriemotor, 220-240V
  • 2.500 - 32.000 U/Min. / bis 482km/h Klingengeschwindigkeit
  • in 5 manuellen Stufen regelbar
  • 4 Automatik Programme
  • 3,2kg - HxBxT: 38,5cm x 18cm x 20cm
  • FourSide Mixbehälter, 2 Edelstahlmesser, BPA-frei
  • 8 Jahre Garantie auf das gesamte Gerät

Perfekt für

  • alle Mixerrezepturen
  • grüne Smoothies
  • Obst-und Gemüsesmoothies
  • vegane Milchdrinks (Hafermilch, Mandelmilch etc.)
  • heiße Suppen
  • Eis aus gefrorenen Früchten (Twister Jar)
  • Nussmus (Twister Jar)

Perfekte grüne Smoothies, vitalstoffreiche Vollfruchtsäfte oder feinste Crepeteige zum Frühstück? Dafür ist der Blendtec 575 der ideale Hochleistungsmixer.

 

Die Edelstahlklingen sind beim Blendtec extra dick und somit stumpf – was dafür sorgt, dass der Mixer die Zutaten nicht klassisch klein schneidet, sondern durch die hohe Geschwindigkeit eher aufbricht. Auf Grund dieses „Zerdrückens“ bestechen die Smoothies aus den Blendtec Behältern durch einen intensiven Geschmack der Zutaten (Gewürze werden aus dem Grund auch zerdrückt und nicht zerschnitten).

Die Bedienung des Blendtec Classic 575 sehr einfach gehalten – es gibt ein Bedienfeld mit den 4 Programmen und den 5 manuellen Geschwindigkeitsstufen. Das Touchbedienfeld ist dabei hell beleuchtet und sehr gut ablesbar.

 

Unbedingt zu empfehlen ist der zusätzliche Erwerb eines Blendtec Twister Jar. Dieser Spezialmixbehälter ist eine patentierte Entwicklung Blendtecs, die es ermöglicht zähe Konsistenzen wie z.B. Nussmus, Eiscreme, Hummus, Teige sehr schnell und effizient herzustellen. Mit dem speziellen Flügeldeckel werden die Zutaten vom Rand immer wieder auf die Messer befördert. Interessant am Twister Jar ist auch, dass die Mindestfüllmenge für z.B. Nussmus sehr klein sein kann (ab 50g), während in großen Behältern mit Stampfer die Mindestmenge oft bei 300g-500g liegt. Kleinere Mengen Nussmus mit Schokolade zum Frühstück schnell selber machen? Kein Problem.

 

 

Ein weiteres Top Argument für Blendtec Hochleistungsmixer generell ist die großzügige Herstellergarantie von 8 Jahren – das gibt Sicherheit und Vertrauen in diese große US-Mixermarke. Wer sich vom hohen Preis (inkl. Twister Jar) in Relation zu den Plätzen 1-2 in der Kategorie der Allround Mittelklasse, nicht abschrecken lässt – ist mit diesem Gerät hervorragend beraten.